Un jardin potager traditionnel, à l'Ouest de la France (limite Orne – Mayenne).

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Tomate couleur émeraude Green Zebra

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Tomates Green Zebra (Solanum lycopersicum), photographié au Potager de Suzanne (Jardin potager en Mayenne).

 

Début novembre j'ai toujours des tomates dans ma petite serre, ce sont des "Green Zebra", les dernières de la saison, elles n'ont pas eu le temps d'accéder  à la maturité, c'est mon année tomates vertes ! J'avais trainé pour repiquer les jeunes plants. Celles là, quant elles sont bien mûres elles restent vertes, ou plutôt elles sont légèrement jaune orangé avec des rayures vertes, et avec une  chair couleur vert émeraude,  la mention "variété ancienne" est précisée sur le sachet de graines (Marque connue diffusée par un réseau de magasins). En fait de variété ancienne, il s'agit d'une variété créée aux USA à partir de quatre variétés "anciennes" par Tom Wagner, variété présente au catalogue de sa société (Tate Mater Seed) en 1983.

Rapportée du Pérou par les Conquistadors en Europe au XVIe siècle, la tomate a longtemps été suspectée de toxicité et utilisée pour éloigner les moustiques ou pour servir de  plante ornementale, c'est à partir du XIXe siècle seulement qu’elle a été  considérée comme un aliment en Europe, d’abord dans les pays méditerranéens pour les sauces et les coulis.

La première attestation de " tomate" en français date de 1598 dans la traduction de l'ouvrage de José de Acosta  Historia natural y moral de las Indias, par Robert Regnauld. L'appartenance de la tomate à la famille des Solanacées est due aux botanistes de la Renaissance, et elle a été classée scientifiquement par Linné en 1753 comme Solanum,  avec comme nom binomial Solanum lycopersicum.

 

Recette avec la Green Zebra

 

Eagle Street Rooftop Farm : un potager sur le toît d’un entrepôt

Eagle Street Rooftop Farm est un jardin potager installé sur le toit d'un entrepôt à Greenpoint (Brooklyn), le long de l'East river, avec vue sur Manhattan. La société Goode Green a installé le milieu de culture, la terre installée sur le toit est un mélange de compost, de particules de roches et de schiste argileux, mélange qui permet de maintenir de l'humidité et d'assurer une circulation de l'air tout en gardant une certaine légèreté.

C'est à la fois une toiture verte et un espace de production de légumes bio, une production locale destinée à la communauté du nord de Brooklyn,  une sorte de modèle pour le mouvement de l'agriculture en milieu urbain (mettre les citadins à proximité de la nourriture).

 

Annie Novak : Agriculturalist. Activist. Artist.

Vidéo : Food Rebel | Annie Novak | Eagle Street Rooftop Farm

Eagle Street Rooftop Farm

Vidéo : Top of the crops in NYC's rooftop farms


Autonome avec un jardin et des cochons

Un article sur le Républicain Lorrain, qui a retenu mon attention dans la mesure où il existait une soue à cochon (espace pour l'élevage d'un cochon) dans le potager de Suzanne, c'était au début des années soixante, l' espace était jouxté avec le poulailler, c'est maintenant un abri pour les outils et les récoltes. Elever un cochon à cette époque supposait tout un savoir faire quant à la préparation de la viande (faire des saucisses, du boudin, …).

Donc dans cet article, il est question d'un couple avec deux enfants qui ont décidés de s'installer en pleine campagne, dans le massif des Vosges, avec comme objectif d'aller  vers la plus grande autonomie alimentaire possible, à cette fin ils ont créés un potager et installés deux cochons, trois chèvres et des lapins …


Ce couple lorrain produit sa propre nourriture

Le chou : une arme contre le cancer et contre la radioactivité

Sur le blog Passeur de sciences (excellent blog où l'on apprends plein de choses), un papier sur le chou, en plus d'avoir des vertu-anti cancérigènes qui sont déjà avérées, ce dernier  a également, d'après l'étude d'une équipe américano-chinoise, une vertu conséquente face aux effets néfastes d'une exposition à une forte radioactivité :

 

… Pour ces chercheurs, la molécule, par son mécanisme inédit de radioprotection, pourrait parfaitement atténuer les syndromes aigus liés à une irradiation, qu'elle soit consécutive à un accident radiologique, comme dans le cas des surirradiés d'Epinal, ou à une catastrophe nucléaire du type Tchernobyl ou Fukushima. Pierre Barthélémy, Passeur de sciences.

 

Un diamant dans un parc

Une jeune fille a découvert un diamant  dans un jardin public,  la pierre précieuse  a été évaluée à 43500 euros. La jeune fille pense que c'est Dieu qui a mis ce diamant à ses pieds! En fait cette jeune ado se promenait dans un parc qu'on appelle le "cratère aux diamants", un parc avec une mine de diamants ouverte au public !

C'est pas dans mon coin, dommage ! Dans tous les cas : les fleurs de mon jardin sont des diamants!

 

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