Un jardin potager traditionnel, à l'Ouest de la France (limite Orne – Mayenne).

feuillage

Endives du jardin

Endives et feuillage de courge musquée

Feuillage de courge musquée (Cucurbita moshata Duchesne) dans les endives (Cichorium intybus).

 

Hier "jour racines" avec une météo ensoleillée, ce qui n'est pas le cas aujourd'hui,  j'ai planté l'ail (produite dans mon jardin, je ne me souviens plus de la variété) et j'ai mis en terre mes endives, çà s'appelle "mettre les racines au forçage". J'ai recouvert les chicons (endives avec les feuilles coupées à 3-5 cm du collet et les racines épointées) avec la terre de la tranchée, plus du sable de rivière de manière à alléger, et j'ai recouvert le tout avec une structure métallique et du verre adin de  protéger le mélange terre sable du gel et des  pluies qui pourrait tasser l'ensemble et entraver la pousse des endives, voire même noyer la tranchée et faire pourrir les futures endives.

 

 

 

Il pleuvra certains jours, et d'autres jours il fera beau. Almanachs du Père Ubu, Alfred Jarry.

 

 

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